Forn holandès de ferro colat presesonat amb mànec sòlid
| Descripció: | Forn holandès pretemporat amb mànec sòlid |
| Article No.: | EC2153 |
| Mida: | A: 24,4*22*7,4 B:25,5*21*10C:35,6*33,3*10,2 |
| Material: | Ferro colat |
| Acabat: | Pre-condimentat o encerat |
| Embalatge: | Caixa de cartró |
| Font de calor: | amb cames: Foc obert Sense cama: gas, foc obert, ceràmica, elèctrica, inducció, sense microones |
Com que el ferro colat retindrà la calor, es necessita menys combustible per cuinar.La tapa pesada segella l'olla i cuina al vapor els aliments, la qual cosa els manté humits i tendres.
Penseu en el ferro colat aromatitzat com una manera de separar els metalls dels aliments.Sense aquesta protecció, el ferro colat conservarà part dels aliments que cuineu, fent que alguns àpats siguin una mica desagradables.A més, sense una capa d'oli, és probable que la vostra fosa s'oxidi.Aleshores, és important assegurar-vos que teniu un recobriment que cobreixi la superfície del vostre nou forn.Hi ha diferents opinions sobre quin oli s'ha d'utilitzar per aromatitzar el ferro colat.Algunes persones utilitzen escurçaments vegetals, oli vegetal, oli d'oliva o condicionadors per al cabell de ferro colat disponibles comercialment.Preferim l'oli d'oliva a la manteca vegetal o l'oli vegetal perquè l'oli d'oliva verge extra és menys probable que es faci malbé.
